كسكس جزائري باللحم
المقادير : لحم. كسكس. كوسه(كورجات). لفت. جزر. 1 حبة بصل. حبة طماطم (صغيرة الحجم). ملح. 3 ملاعق زيت نباتي و قليل من الزبدة. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل... Read More
كسكس جزائري
المقادير: كيلة كسكس. ماء دافئ. 2 ملاعق زبدة. ملح. حوالي 2 ملاعق زيت. طريقة التحضير نضع الكسكس في قصعة نضيف له قليل من... Read More
كسكس جزائري بالدجاج
المقادير: دجاج. كسكس. كوسه(كورجات). لفت. جزر. 1 حبة بصل. حبة طماطم (صغيرة الحجم). ملح. 3 ملاعق زيت نباتي و قليل من الزبدة.... Read More
رشتة بالدجاج
المكوّنات : 1 كلغ رشتة. بالنسبة للمرق: أطراف دجاج . حبة بصل. 2 جزر. 4 حبات لفت تكون متوسطة الحجم. 1 حبة بطاطا. 200 غ حمص(مسلوق و مصفى). كوسا(كورجات ... Read More
اللحم الحلو الجزائريّ
مقادير : 500 غ عينة او برقوق (خوخ) مجفف. 300 غ مشماش مجفف. 300 غ زبيب. 500 غ سكر. كاس صغير ماء زهر. عود قرفة. حبة بصل صغيرة. ملعقة اكل زبدة.... Read More
