سباغيتي بصلصة الطماطم

المقادير :

  • 500غ المعكرونة السباغيتي .
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • حبة من البصل المفروم.
  • حبتين من الطماطم المفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • 1 مكعب مرقة الدجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ورقتين من الغار(رند).

طريقة التحضير:

  • نضع كميّةً من الماء على النار حتى تغلي، ثمّ نضيف لها القليل من الملح والزيت، ونسلق فيها السباغيتي حتى تنضج.
  • نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل والثوم والزنجبيل، ونترك المكوّنات حتى تنضج.
  • نضيف الطماطم والملح والكاري والرند والفلفل الأسود ونصف كوب من الماء و مكعب مرقة الدجاج.، ونتركهم على النار لربع ساعة أو حتى تصبح الصلصة سميكة.
  • نضع السباغيتي في صحن التّقديم، ثمّ نسكب عليها الصّلصة ونقدّمها ساخنة.

Leave a Reply