سردين في فران

المقادير :
نصف كيلو سردين

التوابل:

4 ثوم .

نصف كاس عصير حامض.

ملعقة صغيرة من كل :الابزار)فلفل أسود)؛ملح ؛كمون.

تحميرة :

نصف كاس صغير من الزيت.

معدنوس .

حبة طماطم كبيرة محكوكة أو مقطعة لكي الاختيار.

حبة بصل (مقطعة قطع صغيرة ).
الطريقة:

نقوم بغسل السردين جيدا ونزع القشرة له والامعاء ثم يوضع له التوابل ونضعه في صنية و نضيف له تحميرة وندخله الى الفرن 25 دقيقة.