حلوة جنجلانية

مقادير :

• 125غ زبدة طرية.
• 80غ سكر ناعم.
• 50غ مايزينا (نشا).
• بيضة كاملة.
• 2 معالق كبار زيت .
• ملعقة صغيرة خميرة الحلوة.
• كيس سمر الفاني.
• الطحين حسب الحاجة.
• نحتاج لجنجلان و المربى الكونفتير للتزين.

طريقة التحضير :

• نعمل الزبدة و السكر و الفاني نخلط حتى نحصل على كريم نضيف الزيت و البيضة نخلط تم نلم بالنشا و الطحين و ما ننساوش الخمارة حتى نحصل على عجين متماسك.
• نعمل كرات كل كرة فيها 10غ تقرببا و ندوزها في الجنجلان و نعملها في المول المخصص وحنا نصاوبها مزيان داخل المول باش تاخد شكل جميل.
• ندخلها الفرن حتى تتحمر و نخليها تبرد و نزولها من المول.
• نعمر الوسط بالمربى انا سخنتو مع ملعقة كبيرة جليكوز و ضفتلو ملون غدائي و بالصحة و الراحة.