ربع كيلو لحم مفروم
بصله مبشوره
فصين ثوم
كوب طماطم مبشوره
ملعقتين بقدونس
ملعقه صغيره سكر
بيض حسب الرغبه
ملح
فلفل)الأبزار(
الطريقهالتحضير :
في مقلات فيها زيت نقلي اللحم مفروم مع البصل والثوم المهروس والبقدونس والملح والفلفل ثم أضيفي كوب من طماطم مبشوره وملعقه السكر و كوب من الماء تركيهم 10 دقائق ثم طفي النار
توضع الكفته بالطماطم فى طاجن ويوضع عليها البيض ثم تدخل الفرن حتى ينضج البيض.
