نواة تمر
من المعروف أن اللحوم ،
وخاصة مواشي كبيرة السن ، تحتاج لوقت طويل قد يصل لساعة ونصف لتنضج ومع ذلك يظل
لحم العجل الكبير او لحم الخروف الكبير قاسي .
كذلك الفاصوليا والبقوليات الأخرى تحتاج لساعة وقد تزيد
حتى تنضج وهذا يعتبر زيادة مصروف الغاز ومعاناة إذن فما الحل احبائي ؟!!
الحل العجيب
نضع 3 أو 4 حبات نواة تمر نظيفة مع مرق اللحم ثم نغلق
الغطاء .
ونتركها 15دقيقة أو 20دقيقة حسب نوع اللحم ثم أفتحي
الغطاء ستجدين اختي او اخي أن اللحم قد نضج وأصبح رطباً مثل لحم الحمل الصغير
.
أما الدجاج فيكفي أن نضع واحدة من نواة التمر فقط حتى لا يذوب اللحم .
أما الفاصوليا أو أي نوع من البقوليات فنضع واحدة من نواة التمر أو 2 ونتركها لمدة 10 دقائق أو أقل ونفتح الغطاء وشوفوا النتيجة لإن مفعول نواة التمر سريع .
ملاحظة : أن نواة التمر لا يترك أي أثر بالطعام ابدااا .. إذن ؛ فنوى التمر ، إلى جانب فوائده الطبية العديدة ، فهو موفر كثير للغاز ومفيد بالأخص في هذه الأيام . كانت النواة توضع فى أي إناء فيه طعام أو شراب فتحفظه بقدرة الله سبحانه
