بريوش خفيف

المقادير :

• كأس ماء دافئ.
• كأس حليب دافئ.
• نصف كأس زيت.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كيس من الفانيلا وكيس من خميرة الحلويات.
• الطحين حسب الخليط تقريبا 500غ.

طريقة التحضير :

• في إناء نضع جميع المكونات ونخلط الكل ثم نضيف الطحين حتى نحصل على عجين لين يلتصق باليدين نتركه يختمر ويتضاعف حجمه.
• بعد الاختمار نقوم بدهن اليدين بالقليل من الزيت ونشكل من العجين كويرات صغيرة ويمكن حشوها بالشكلاطة.
• نضع الكويرات في صينية الفرن ونتركها تختمر مرة أخرى.
• بعد ذالك ندهنها بأصغر البيض وندخلها الى الفرن حتى تتحمر.
• عند إخراجها نزينها بالمربى وجوز الهند اورقائق اللوز او حسب الرغبة.

بالصحة والراحة