كريمـــــــــــــــة باتسيير

مقادير :

• ربع لتر حليب.
• 3 ملعقة نشاء.
• صفار بيضة.
• فانيلا.
• ملعقة اكل زبدة.
• مبشور ليمون (اختياري).
• 4 ملعقة سكر (يمكنك التحلية حسب الرغبة).

طريقــــــــــــــــة التحضير :

• نأخذ مقدار ملعقتين اكل من الحليب البارد نخلطها مع الصفار والنشاء والسكر والفانيلا ومبشور الليمون ونضربها بالخلاط.
• في هذه الاثناء نضع الحليب مع قليل من الفانيلا ليسخن.
• بعدها نبدا بشكب الحليب على خليط البيض والنشاء مع الخلط ونعيده للنار قليلا الى ان ياخذ قوام سميك.
• نزيله من النار ونضيف لها ملعقة الزبدة.