الطاجين بلحم البقر
المقادير : 1 كيلو لحم بقر مقطع مكعبات. 1 بصلة مفرومة. 5 فص ثوم مهروس ½ كيلو برقوق مجفف. ⅓ كوب زيت. 1... Read More
طاجن البيض بالكفته
مقادير : ربع كيلو لحم مفروم بصله مبشوره فصين ثوم كوب طماطم مبشوره ملعقتين بقدونس ملعقه صغيره سكر بيض حسب الرغبه ملح فلفل)الأبزار(... Read More
طاجين السمك
مقادير: – كيلوغرام سمك فيليه – بصلة كبيرة الحجم مقطعة الى دوائر – جزرة مقشّرة ومقطعة أصابع رقيقة – حبتان بطاطا مقشّرتان... Read More
سردين في فران
المقادير : نصف كيلو سردين التوابل: 4 ثوم . نصف كاس عصير حامض. ملعقة صغيرة من كل :الابزار)فلفل أسود)؛ملح ؛كمون. تحميرة : نصف كاس... Read More
طاجين المثوم الجزائري بالصلصة البيضاء
المقادير 500 غ لحم خروف حبة بصلة مفرومة حمص ) مسلوق و مصفى) لوز رأس ثوم ملعقة كبيرة سمن بالنسبة لكويرات اللحم... Read More
اللازانيا باللحم المفروم
المكونات اللازمة للتحضير: نصف كيلو من معكرونة اللازانيا. كيلو إلا ربع من اللحم المفروم. 2 بصلة كبيرة في الحجم مفرومة فرماً ناعماً.... Read More
