شوربة الجزر
المقادير : 600غ الجزر. حبةٌ واحدةٌ من البطاطا. بصلةٌ واحدةٌ، ويفضل أن تكون متوسطة الحجم. ليترٌ واحدٌ من مرق الدجاج (جومبو في 1ل... Read More
سلطة معكرونة
المقادير : معكرونة. شرائح الزيتون. ذرة. تونة زيت. طماطم مقطعة مربعات. زيتون اسود. 1 حبة بيض مغلية. معدنوس. خل و زيت. ملح و... Read More
الماسيدوان
المقادير : حبة بطاطا. حبة جزر. جلبانة. أرز بسماتي او مفور. صلصة السلطة. تونة. ذرة. مايونيز. زيتون. بيض مغلي. طريقة التحضير : نغلي الجلبانة... Read More
اللحم الحلو الجزائريّ
مقادير : 500 غ عينة او برقوق (خوخ) مجفف. 300 غ مشماش مجفف. 300 غ زبيب. 500 غ سكر. كاس صغير ماء زهر. عود قرفة. حبة بصل صغيرة. ملعقة اكل زبدة.... Read More
غرتان الكوسه بالبشاميل
مقادير : نصف كيلو كوسه. نصف كيلو لحمه مفرومه. بصله مفرومه. 2فص ثوم مفروم. 1معلقه زعتر. ملح وفلفل اسود (ابزار). معلقه صغيره كزبره... Read More
غراتان شوفلور بالبيشاميل
مقادير : شفلور( قرنبيط). فص ثوم مقطع. نصف ليمونة. 1/2 صدر دجاج. 1 بصل مبشور. 1 م ك فرينة. 1 م ك مارغرين.... Read More
غراتان بطاطا باللحم المفروم
لمقادير : (01)كغ بطاطا مسلوقة. 250غ لحم مرحي. حبة بصل. ملح، فلفل أسود . زيت زبدة.. (02) بيضتين . 50 غ زبدة .... Read More
غراتان البطاطس بالحليب
مقادير : 7 حبات بطاطس متوسطة الحجم. نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) . ملح — فلفل أسود –بهارات مشكلة. 2كوب... Read More
شربة بيضاء
المقادير : قطع دجاج 1 حبة بصل قليل من الزيت او السمن حمص شربة طويلة 1 صفار حبة بيض معدنوس ملح و توابل... Read More
غراتان البطاطا و الزيتون
المقادير : طرف دجاج. بصلة مفرومة. ثوم. ملح و توابل. زيتون مقطع شرائح و مغلي. زيت الذرة. 2 حبات بطاطا مقلية. 2 حبات... Read More
