اللحم الحلو الجزائريّ
مقادير : 500 غ عينة او برقوق (خوخ) مجفف. 300 غ مشماش مجفف. 300 غ زبيب. 500 غ سكر. كاس صغير ماء زهر. عود قرفة. حبة بصل صغيرة. ملعقة اكل زبدة.... Read More
غراتان شوفلور بالبيشاميل
مقادير : شفلور( قرنبيط). فص ثوم مقطع. نصف ليمونة. 1/2 صدر دجاج. 1 بصل مبشور. 1 م ك فرينة. 1 م ك مارغرين.... Read More
شربة بيضاء
المقادير : قطع دجاج 1 حبة بصل قليل من الزيت او السمن حمص شربة طويلة 1 صفار حبة بيض معدنوس ملح و توابل... Read More
غراتان البطاطا و الزيتون
المقادير : طرف دجاج. بصلة مفرومة. ثوم. ملح و توابل. زيتون مقطع شرائح و مغلي. زيت الذرة. 2 حبات بطاطا مقلية. 2 حبات... Read More
حساء الشيفلور
المقادير : 1 حبة شيفلور صغيرة(القرنبيط). 1 حبة بصل 2 حبات بطاطا 2 الى 4 فصوص ثوم 2 الى 4 اوراق الرند قطعة... Read More
حساء جلبانة جافة (البواكاسي)
مقادير : 250 غ بواكاسي. كمية من المارغرين و الزيت الذرة . حبة بصل. 2 حبات جزر. معدنوس. ملح و توابل (الفلفل الأسود... Read More
كبده الدجاج بطريقة رائعة (الكمونية)
المقادير : 1/2 كيلو كبدة دجاج مقطعة و مغسولة جيدا(تصفى من الماء بوضعها في مصفاه). بصلة كبيرة (مقطعة مكعبات صغيره). 2 فص... Read More
طاجين جلبانة بكريات الداند
مكونات لحم داند مفروم قرنون جلبانة بصل معدنوس فلفل أسود قرفة ملح فتات الخبز حبة بيض زبدة زيت خطوات تحضير الشاربات... Read More
